Rundstykker

Minst én gang hver sommer liker jeg å stå opp klokka seks og bake rundstykker. Ofte er de ferdig til åtte og da har jeg ofte i hvert fall en time før resten av huset våkner. Da ser jeg ofte en film eller en episode av noe som jeg helst vil se alene. Ikke for at jeg ikke egentlig burde se på den, men fordi da kan jeg nyte den fullt. Ingen som prater eller som setter filmen på pause fordi de skal hente noe. I lengden foretrekker jeg likevel å se på film sammen med andre. Hvordan skal man ellers vite hvem som hadde grått av de ulike scenene. Når jeg skal bo for meg selv en gang i framtiden har jeg lyst til å bake mange rundstykker hver uke, og spare sånn at jeg har hver dag.

God alenetid!

Pannekakelykke

IMG_1917

God tirsdag! I dag ble havregrøten erstattet med havrepannekaker. Jeg brukte en av oppskriftene til @emilienutrition som mal, tenkte det var lurt. Hadde i utgangspunktet tenkt å prøve rødbetepannekaker, men tror ikke det hadde blitt vellykket med syltede rødbeter.

Til ca. 15 ganske tykke pannekaker

3 dl havregryn

1.5 dl speltmel eller sammalt hvetemel

3 egg

1 most banan

2 ts bakepulver

1.5 ts vaniljesukker

9 ss vaniljeyoghurt

Noen dryss kanel og kardemomme

ca. 0.4 dl vann

Bland alt sammen og la svelle i ca. ti minutter før du steker dem ❤